三陸産生紫うに海水漬

三陸産生紫うに海水漬
商品名 三陸産生紫うに海水漬
規格 50g / 100g
グレード
形体 海水漬用パック
入数 10 × 1
賞味 冷蔵5日
原材料 紫うに
産地 三陸(岩手県・青森県)
用途
備考 三陸のウニは自然豊かな日本有数のリアス式海岸で育つ海藻を食べ厳寒の海水に磨かれ育ちます。
身は柔らかいですが、薄いきれいな黄色で大粒、とろけるような甘さと後味がさっぱりとしています。
身が一番成熟する、6月~8初旬の紫うにを殻から取り出してすぐに処理し、塩水に浮かべて当日のうちに出荷いたします。

※昨年漁期 : 6月~8月10日頃

 カテゴリー:業務用商品